Вкусное и сытное блюдо из свежих рожков и аппетитной колбасы – идеальный вариант на обед или ужин для всей семьи. Рожки, которые по форме напоминают маленькие лодочки, прекрасно сочетаются с различными ингредиентами, а с кусочками колбасы получаются просто незабываемыми.
Вариантов приготовления блюд с рожками и колбасой существует множество. Супы, салаты, закуски, горячие блюда – в каждой кулинарной книге вы найдете интересные рецепты с этими продуктами. Рассмотрим несколько простых вариантов, которые подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного ужина.
Самый простой способ приготовления блюд с рожками и колбасой – это суп. Для этого вам понадобятся рожки (100 г), колбаса (200 г), картофель (2 шт.), лук (1 шт.), морковь (1 шт.), соль, перец, зелень. Картофель и лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле, затем добавить натертую морковь. Всыпать немного воды и тушить под крышкой. После этого добавить порезанные рожки, колбасу, посолить и поперчить по вкусу. Варить до готовности, украсить зеленью и подавать горячим.
Пикантные колбасные рожки
Ингредиенты:
- Свежие рожки — 8 штук
- Колбаса — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез — 4 столовые ложки
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
Порция данного блюда рассчитана на 4-6 человек.
Шаги приготовления:
Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов. Разрежьте рожки пополам вдоль и выньте из них мякоть.
Шаг 2: На разрезанные рожки нанесите майонез и посыпьте перцем по вкусу.
Шаг 3: Нарежьте колбасу небольшими кусочками и распределите равномерно на рожках.
Шаг 4: Помойтесь сыр на терке и посыпьте его поверх колбасы на рожках.
Шаг 5: Выпекайте в разогретой духовке около 15-20 минут, пока сыр не растает и начнет золотиться сверху.
Шаг 6: Подавайте готовые пикантные колбасные рожки, посыпав зеленью сверху. Можно подать как отдельное блюдо или в качестве закуски к основному блюду.
Приятного аппетита!
Легкий вкусный ужин
Как приятно насладиться легким и в то же время вкусным ужином после долгого рабочего дня! В этом разделе представлены рецепты блюд с рожками и колбасой, которые отлично подойдут для создания именно такого ужина.
Рожки с колбасой и овощами
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г рожков;
- 100 г свежей колбасы;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Разогрейте растительное масло в сковороде.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте их в сковороде до золотистого цвета.
3. Тонко нарежьте морковь и добавьте в сковороду. Обжаривайте, пока морковь не станет мягкой.
4. Добавьте нарезанную колбасу и жарьте еще 3-4 минуты.
5. Отварите рожки в подсоленной воде до готовности (по указанию на упаковке).
6. Откиньте рожки на дуршлаг и промойте холодной водой.
7. Смешайте рожки с овощами и колбасой, добавьте соль и перец по вкусу.
8. Пода
Рожки с колбасой и овощами
Для приготовления рожков с колбасой и овощами потребуются следующие ингредиенты: рожки — 500 г, колбаса — 300 г, лук — 1 шт., морковь — 1 шт., перец — 1 шт., сметана — 2-3 ст. л., соль и перец по вкусу.
Приступим к приготовлению блюда. Сначала нужно приготовить начинку. Для этого лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке, а перец мелко нарежьте. Колбасу также нарежьте кубиками. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и перец. Обжаривайте овощи до мягкости. Добавьте нарезанную колбасу и обжарьте все вместе еще несколько минут. Посолите, поперчите по вкусу.
Далее перейдем к приготовлению теста для рожков. Начинайте с размешивания муки, соли и столовой ложки растительного масла. Затем добавьте теплую воду и замешайте мягкое и эластичное тесто. Оставьте его на 30 минут для пропитки.
Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую из них в тонкий круг. Положите на середину каждого круга порцию начинки и аккуратно закрутите в форму рожка. Уложите рожки на противень, смазанный растительным маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Рожки должны хорошо пропечься и стать золотистыми.
Готовые рожки с колбасой и овощами подавайте на стол горячими. Приятного аппетита!
Здоровый выбор для обеда
1. Салат с рожками и куриной колбасой:
- Сварите рожки до полуготовности в подсоленной воде.
- Добавьте нарезанную куриную колбасу, свежие овощи (помидоры, огурцы, перец) и зелень (укроп, петрушку).
- Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты и подавайте.
2. Рожки с овощами и сыром:
- Обжарьте нарезанную колбасу на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте порезанные овощи (морковь, лук, цветную капусту) и готовьте до мягкости.
- Отварите рожки до готовности и добавьте их к овощам.
- Посыпьте все тертым сыром и запеките в духовке в течение 10-15 минут, пока сыр не растает.
- Подавайте блюдо горячим с гарниром из свежей зелени.
3. Паста с рожками и копченой колбасой:
- Сварите рожки до готовности и откиньте на дуршлаг.
- Обжарьте копченую колбасу в течение 5-7 минут на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук, чеснок, помидоры и жарьте до мягкости.
- Добавьте рожки, перемешайте, и потушите блюдо 2-3 минуты.
- Посыпьте блюдо тертым сыром и подавайте горячим.
Сочетание рожков и колбасы — это вкусно и питательно. Вы можете использовать разные виды колбасы — свиные, говяжьи, птичьи — для приготовления различных блюд. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь вкусом!
Итальянские рожки с колбасой и сыром
Итальянская кухня славится своими вкусными и утонченными блюдами. В этом рецепте сочетаются рожки, колбаса и сыр, что придает этому блюду интригующий вкус.
Для приготовления итальянских рожков с колбасой и сыром понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г итальянских рожков;
- 200 г колбасы;
- 200 г сыра;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления:
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- Разрезайте рожки пополам и смажьте их сливочным маслом.
- Выложите половинки рожков на противень и отправьте в духовку на 5-7 минут для поджаривания их до золотистого цвета.
- На сковороде обжарьте колбасу до золотистого цвета.
- Натерите сыр на крупной терке.
- На обжаренные рожки выложите колбасу и посыпьте сыром.
- Положите рожки с начинкой на противень и отправьте в духовку на 5-7 минут для того, чтобы сыр расплавился.
- Блюдо готово! Подайте его к столу горячим.
Итальянские рожки с колбасой и сыром станут настоящим украшением вашего стола. Приятного аппетита!
Авторский рецепт из ресторана
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм рожков
- 200 грамм колбасы
- 200 мл сливок 20% жирности
- 50 грамм сыра
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Шаги приготовления:
- Отварите рожки в кипящей подсоленной воде до готовности по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- На разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную колбасу и жарьте, пока она не приобретет нежный румяный оттенок.
- Влейте сливки в сковороду с колбасой и луком. Доведите до кипения и варите несколько минут на среднем огне, чтобы соус загустел.
- Добавьте натертый сыр и аккуратно перемешайте до того, как он полностью растает.
- Добавьте рожки в соус и тщательно перемешайте, чтобы они равномерно пропитались.
- Подавайте блюдо горячим. Посыпьте свежей зеленью и подайте с тартаром или горчицей.
Наслаждайтесь уникальным вкусом нашего авторского блюда с рожками и колбасой, созданного специально для наших гостей!
Карбонара из рожков с колбасой
Ингредиенты:
- 200 г рожков;
- 150 г колбасы;
- 100 г сыра пармезан;
- 100 г сливок;
- 2 яйца;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Разогрейте сковороду и обжарьте нарезанную колбасу до золотистого цвета.
- Добавьте измельченный чеснок и обжарьте 1-2 минуты.
- В отдельной кастрюле сварите рожки до готовности по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- В отдельной миске смешайте яйца, сливки, натертый сыр, соль и перец по вкусу.
- Добавьте полученную смесь к колбасе и чесноку, а затем добавьте рожки. Перемешайте все ингредиенты деликатно.
- Подогрейте все вместе на среднем огне до готовности.
- Подавайте блюдо горячим и посыпьте свежим тертым пармезаном.
Карбонара из рожков с колбасой — это прекрасный вариант для быстрого и вкусного обеда или ужина. Попробуйте приготовить этот рецепт и порадуйте свою семью новым блюдом!
Завтрак для ценителей классики
- Пара колбасок высокого качества;
- Жареные яичницы;
- Помидоры;
- Свежая зелень;
- Сыр;
- Рожки;
- Масло;
- Специи по вкусу.
Для приготовления завтрака, на разогретую сковороду положите колбаски и жарьте их до золотистой корочки. Помидоры нарежьте тонкими кружочками, сыр натрите на крупной терке, зелень мелко нарежьте.
Отварите рожки в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стекать воде. Смажьте рожки сливочным маслом и посыпьте специями.
На каждую половинку рожка положите по обжаренной колбаске, сверху положите яичницу, украсьте кружочками помидора, посыпьте зеленью и тертым сыром. Подавайте горячим.
Такой завтрак станет настоящим угощением и прекрасным способом разнообразить ваше обычное меню. Не забывайте наслаждаться каждым глотком и насыщать свое тело энергией на весь будущий день.
Салат с рожками, колбасой и овощами
Для приготовления салата с рожками, колбасой и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г рожков;
- 150 г вареной колбасы;
- 1 большая морковь;
- 1 свежий огурец;
- 1 маленькая луковица;
- 2 столовые ложки майонеза;
- соль и перец по вкусу.
Для начала приготовьте рожки по инструкции на упаковке. Отваривайте их до готовности, затем промойте холодной водой и отложите в сторону.
Морковь очистите и натрите на крупной терке. Огурец вымойте, нарежьте на тонкие полукруги, а лук мелко нашинкуйте.
Колбасу нарежьте тонкими полукольцами.
Теперь, когда все ингредиенты готовы, перейдем к сборке салата.
В большой миске смешайте рожки, морковь, огурец, лук и колбасу. Посолите и поперчите по своему вкусу.
Добавьте майонез и нежно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись соусом.
Салат с рожками, колбасой и овощами готов! Подавайте его на стол как основное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!