Крампеты из овощей — это прекрасный способ воспользоваться всеми полезными свойствами овощей и получить невероятно вкусное блюдо. Крампеты — это воздушные овощные оладьи, которые прекрасно подойдут как для обеда, так и для ужина. Они легко приготавливаются из самых простых ингредиентов и совершенно не требуют особых навыков кулинарии.
Одним из главных преимуществ крампетов из овощей является их быстрота приготовления. Все что вам понадобится — это натереть овощи на терке, смешать их с яйцами и мукой, и пожарить до золотистой корочки. Благодаря такому простому способу приготовления, крампеты из овощей станут отличным вариантом для тех, кто не имеет много времени на кухне, но хочет питаться полезно и вкусно.
Очень важно использовать разнообразные овощи при приготовлении крампетов. Вы можете использовать морковь, цветную капусту, брокколи, шпинат, тыкву или любые другие овощи, которые вам нравятся или у вас есть под рукой. Чем разнообразнее овощи, тем более насыщенным и полезным будет ваше блюдо. Все овощи обладают своими уникальными вкусовыми и питательными свойствами, поэтому комбинируйте их как вам нравится и экспериментируйте!
Удивительные крампеты с цветной капустой
Для приготовления крампетов с цветной капустой вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Цветная капуста | 200 г |
| Яйца | 2 шт |
| Мука | 100 г |
| Молоко | 150 мл |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Шаги приготовления:
- Сначала необходимо приготовить цветную капусту. Разделите ее на цветные соцветия и отварите в подсоленной воде до готовности.
- Пока капуста варится, в отдельной миске взбейте яйца и молоко. Постепенно добавляйте муку и продолжайте взбивать до получения однородного теста.
- Готовое соцветие капусты обсушите и нарежьте на мелкие кусочки. Добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду и распределите его, чтобы получились круглые крампеты.
- Жарьте крампеты с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые крампеты выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Подавайте удивительные крампеты с цветной капустой к столу горячими. Их можно полить сливками или подать соусом на ваш выбор.
Теперь вы знаете, как приготовить удивительные крампеты с цветной капустой. Это отличный вариант блюда для завтрака или легкого обеда. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным и необычным блюдом.
Сочные и ароматные крампеты с тыквой
Ингредиенты:
- 200 грамм тыквы
- 2 яйца
- 100 грамм муки
- 2 столовые ложки сахара
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки молотой корицы
- Подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
- Тыкву очистите от кожуры и нарежьте на кусочки. Положите в кастрюлю с водой и варите до мягкости.
- Откиньте тыкву на дуршлаг и дайте ей стечь воду.
- Перемешайте яйца с сахаром, солью и корицей в большой миске.
- Добавьте в миску тыкву и тщательно разомните вилкой до состояния пюре.
- Постепенно добавляйте муку и тщательно перемешивайте до получения однородного теста. Возможно, вам понадобится немного больше или меньше муки в зависимости от влажности тыквы.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного подсолнечного масла.
- Выложите тесто порциями на сковороду и сформируйте из него крампеты диаметром около 8 см.
- Жарьте каждую сторону крампетов до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Выложите готовые крампеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Ваши сочные и ароматные крампеты с тыквой готовы к подаче на стол! Подавайте их со сливочным маслом или кленовым сиропом для дополнительного вкуса. Бон аппетит!
Здоровые крампеты с брокколи и шпинатом
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 100 г брокколи, измельченной
- 100 г шпината, измельченного
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 200 мл молока
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Приправы для гарнира, на ваш вкус
Инструкции:
- В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте брокколи и шпинат, продолжайте готовить на среднем огне около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, молоко и яйца. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Добавьте овощи в миску с тестом и хорошо перемешайте до образования однородной массы.
- Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне.
- Вылейте по 1/4 чашки теста на сковороду и готовьте крампеты до золотистого цвета с обеих сторон.
- Подавайте крампеты горячими с приправами для гарнира.
Приятного аппетита!
Изысканные крампеты с морковью и зеленью
Ингредиенты:
- 2 средние моркови
- 1 небольшой пучок зелени (укроп, петрушка)
- 2 яйца
- 5 столовых ложек муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
- Зелень мелко измельчите.
- В отдельной миске взбейте яйца.
- Добавьте муку, соль и перец, тщательно все перемешайте.
- Добавьте натертую морковь и измельченную зелень в тесто, снова перемешайте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Жарьте крампеты порциями, выкладывая по одной столовой ложке теста на сковороду.
- Жарьте с каждой стороны 2-3 минуты, до золотистого цвета.
- Готовые крампеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Изысканные крампеты с морковью и зеленью готовы к подаче. Можно подавать как основное блюдо или гарнир к мясу. Приятного аппетита!