Рецепты приготовления стейка индейки в духовке — быстро и вкусно

Стейк индейки в духовке — это отличный выбор для тех, кто предпочитает нежное и сочное мясо. Благодаря правильно выбранной технологии приготовления, стейк индейки становится невероятно ароматным и сочным. В данной статье мы расскажем вам о двух разных рецептах, с использованием разных особых ингредиентов, которые придадут блюду особый вкус.

Первый рецепт

Для этого рецепта вам понадобится 500 граммов стейка индейки, соль, черный перец, сок одного лимона, растительное масло, зелень по вкусу.

Шаг 1: Приготовьте маринад, смешав вместе соль, черный перец, сок лимона и растительное масло. Натрите мясо этой смесью и оставьте на 30 минут для пропитки.

Шаг 2: Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите стейк на противень и отправьте в духовку на 20-25 минут. В это время мясо будет пропекаться и приобретет сочность.

Шаг 3: Подавайте стейк горячим, украсив его зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

Второй рецепт

Для этого рецепта вам понадобится 500 граммов стейка индейки, 4 зубчика чеснока, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки меда, соль, черный перец.

Шаг 1: Смешайте соевый соус, мед, тертый чеснок, соль и черный перец в миске.

Шаг 2: Выложите стейк в маринад и оставьте на 1-2 часа, чтобы мясо пропиталось ароматами и стало вкусным и сочным.

Шаг 3: Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите стейк на противень и отправьте в духовку на 25-30 минут. Периодически переворачивайте стейк для равномерной пропекания.

Шаг 4: Подавайте стейк горячим, украсив его свежей зеленью. Приятного аппетита!

Стейк индейки в духовке: 7 лучших рецептов

1. Классический стейк индейки в духовке

• Ингредиенты:
• — 4 стейка индейки
• — Соль и перец по вкусу
• — Растительное масло
• — Лимонный сок (по желанию)
• Приготовление:
• — Разогрейте духовку до 200 градусов.
• — Затем припудрите стейки индейки солью и перцем.
• — Обжарьте стейки на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
• — Переложите стейки на противень и отправьте их в духовку на 10-15 минут.
• — Подавайте со свежими овощами и нарезанным лимоном.

2. Стейк индейки с грибным соусом

• Ингредиенты:
• — 4 стейка индейки
• — Соль и перец по вкусу
• — Растительное масло
• — 200 гр грибов (нарезанных)
• — 1 луковица (нарезанная)
• — 2 столовые ложки муки
• — 250 мл куриного бульона
• — 100 мл сливок
• Приготовление:
• — Приготовьте стейки индейки по шагам из рецепта №1.
• — В той же сковороде обжарьте лук и грибы.
• — Добавьте муку и заливку.
• — Доведите до кипения, постоянно помешивая.
• — Влейте сливки и варите несколько минут.
• — Затем вылейте соус на стейки и подавайте.

3. Стейк индейки с карамелизированным луком

• Ингредиенты:
• — 4 стейка индейки
• — Соль и перец по вкусу
• — Растительное масло
• — 2 крупных лука (нарезанных)
• — 2 столовые ложки сахара
• — 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• Приготовление:
• — Приготовьте стейки индейки по шагам из рецепта №1.
• — Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета.
• — Добавьте сахар и бальзамический уксус.
• — Готовьте на среднем огне до тех пор, пока лук не станет мягким и слегка карамелизированным.
• — Положите лук на стейки и подавайте.

4. Стейк индейки с клюквенным соусом

• Ингредиенты:
• — 4 стейка индейки
• — Соль и перец по вкусу
• — Растительное масло
• — 1 стакан клюквы
• — 100 гр сахара
• — 100 мл красного вина
• — 100 мл куриного бульона
• — 1 чайная ложка крахмала
• Приготовление:
• — Приготовьте стейки индейки по шагам из рецепта №1.
• — Варите клюкву, сахар, вино и бульон до загустения.
• — Растворите крахмал в небольшом количестве воды и добавьте в соус.
• — Доведите до кипения и варите еще пару минут.
• — Положите соус на стейки и подавайте.

5. Стейк индейки с ореховой корочкой

• Ингредиенты:
• — 4 стейка индейки
• — Соль и перец по вкусу
• — Растительное масло
• — 100 гр измельченных орехов
• — 2 столовые ложки панировочных сухарей
• — 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
• Приготовление:
• — Приготовьте стейки индейки по шагам из рецепта №1.
• — Смешайте орехи и панировочные сухари.
• — Обваляйте стейки в этой смеси.
• — Полейте стейки растопленным сливочным маслом.
• — запекайте в духовке на 15-20 минут до золотистого цвета.

6. Стейк индейки с тмином и лаймом

• Ингредиенты:
• — 4 стейка индейки
• — Соль и перец по вкусу
• — Растительное масло
• — 2 чайные ложки молотого тмина
• — 2 столовые ложки сока лайма
• Приготовление:
• — Приготовьте стейки индейки по шагам из рецепта №1.
• — Посолите и поперчите стейки с обеих сторон.
• — Посыпьте стейки тмином и полейте соком лайма.
• — Запекайте в духовке на 15-20 минут до готовности.

7. Стейк индейки в беконе

• Ингредиенты:
• — 4 стейка индейки
• — Соль и перец по вкусу
• — Растительное масло
• — 8 кусочков бекона
• — 2 зубчика чеснока (измельченные)
• — 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• Приготовление:
• — Приготовьте стейки индейки по шагам из рецепта №1.
• — Смешайте чеснок и тимьян.
• — Покройте каждый стейк этой смесью.
• — Заверните каждый стейк 2 кусочками бекона.
• — Запекайте в духовке на 20-25 минут до готовности.

Вы можете выбрать любой из этих рецептов и приготовить вкусный и сочный стейк индейки в духовке. Выразите свой талант и удивите всех своими кулинарными навыками! Приятного аппетита!

Сочный и нежный: рецепт стейка индейки с пряными травами

Для приготовления стейка индейки с пряными травами вам потребуется:

• 1 кг индейки;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль и свежемолотый черный перец — по вкусу;
• 1 чайная ложка паприки;
• 1 чайная ложка смеси сухих пряностей (тимьян, розмарин, базилик);
• 1 кг картофеля;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• соль — по вкусу.

Перед началом приготовления стейка индейки с пряными травами рекомендуется мясо отбить до получения толщины около 1 см. С помощью шпаргалки размять мясо, чтобы оно стало более нежным.

В отдельной миске смешать оливковое масло, соль, черный перец, паприку и смесь сухих пряностей. Получившуюся маринадную смесь намазать на обе стороны стейка индейки.

Картофель почистить и нарезать кружочками. Разогреть сковороду сливочным маслом, а затем выложить картофель в сковороду. Обжаривать картофель до золотистой корочки, постоянно перемешивая. Посолить по вкусу и убрать из сковороды.

Далее на разогретой сковороде обжарить стейк индейки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Затем довести готовый стейк до готовности в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 10-15 минут.

Готовый стейк индейки с пряными травами можно подавать на стол как горячим, так и холодным, с картофелем и соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

Нежная постная альтернатива: рецепт стейка индейки в грибном соусе

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Стейк из индейки — 2 штуки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Чеснок — 2 зубчика, измельченный;
• Оливковое масло — 2 столовые ложки;
• Грибы — 200 грамм;
• Лук — 1 штука, мелко нарезанный;
• Сливки — 150 мл;
• Зелень — для украшения.

И вот, что нужно сделать:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов. Положите стейки индейки на противень, посолите, поперчите и натрите чесноком. Затем полейте оливковым маслом и оставьте мариноваться минимум на 20 минут.
2. В это время готовьте соус. Нарежьте грибы тонкими ломтиками и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и продолжайте готовить, пока лук не станет прозрачным.
3. Добавьте сливки в грибы и лук и варите на среднем огне до загустения соуса. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
4. Поместите стейки индейки в разогретую духовку и готовьте примерно 15-20 минут или до готовности. Обратите внимание, что внутренняя температура стейков должна достигнуть 70 градусов.
5. Выложите стейки на тарелку и полейте грибным соусом. Подавайте с любимыми гарнирами и посыпьте зеленью для украшения.

Стейк индейки в грибном соусе — вкусное и сытное блюдо для тех, кто предпочитает постную кухню. Приятного аппетита!

Итальянское достоинство: стейк индейки с томатным соусом и моцареллой

Ингредиенты:

• 2 стейка индейки
• 400 г томатного соуса
• 200 г моцареллы
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Половина лимона
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Свежая базилика для украшения

Приготовление:

1. Сначала приготовьте соус. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
2. Добавьте томатный соус, соль и перец по вкусу. Тушите соус на медленном огне около 10 минут, чтобы он приобрел томатный аромат и консистенцию.
3. Отведите соус в сторону и приступайте к приготовлению стейков. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Натрите стейки индейки солью, перцем и соком половины лимона.
5. Обжарьте стейки на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.
6. Перенесите стейки в противень и выложите на каждый стейк одну ложку приготовленного томатного соуса.
7. Нарежьте моцареллу на тонкие ломтики и равномерно распределите ее сверху стейков.
8. Поставьте противень с стейками в предварительно разогретую духовку и запекайте их около 15-20 минут, пока моцарелла не растает и не приобретет золотистый цвет.
9. Подавайте стейки горячими, украшенными свежими листьями базилика. Приятного аппетита!

Стейк индейки с томатным соусом и моцареллой — это идеальное блюдо для особенных случаев или для того, чтобы порадовать себя и близких в любой день. Попробуйте приготовить этот рецепт и удивите всех своими кулинарными навыками и вкусовыми предпочтениями.

Одним просмотром в Испанию: рецепт стейка индейки в пикантном соусе чимичурри

Составляющими блюда являются стейки индейки и пикантный соус чимичурри. Начнем с приготовления соуса.

Ингредиенты для соуса чимичурри:

• 1 стакан свежей петрушки
• 4 зубчика чеснока
• 1 ложка сушеного орегано
• 1 ложка красного винного уксуса
• 1 чайная ложка красного перца
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки черного молотого перца
• ½ чайной ложки сушеного чили
• 3 ложки оливкового масла
• ½ стакана красного сладкого перца, мелко нарезанного

Приготовление соуса не займет много времени. В большой миске смешайте петрушку, чеснок, орегано, уксус, красный перец, соль, черный перец и сушеный чили. Добавьте оливковое масло и перемешайте все ингредиенты до гладкости. Затем добавьте мелко нарезанный красный перец и еще раз все перемешайте. Ваш соус готов!

Приготовление стейка индейки:

Ингредиенты:

• 4 стейка индейки
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Оливковое масло для жарки

Следующий шаг — приготовление самого стейка индейки. Сначала разогрейте духовку до 180 градусов. Затем посолите и поперчите стейки индейки по вкусу. Вскипятите оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжарьте стейки с обеих сторон до золотистой корочки.

Переложите стейки на противень и запекайте в разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока внутренняя температура мяса не достигнет 75 градусов Цельсия.

Подайте готовые стейки на тарелку и полейте пикантным соусом чимичурри, для придания изысканного вкуса и аромата.

Наслаждайтесь аппетитным и полезным блюдом, окунаясь в атмосферу Испании!

Азиатская изысканность: стейк индейки с карамельным соусом и кунжутом

Для приготовления стейка индейки с карамельным соусом и кунжутом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стейка индейки
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки карамельного соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки кунжута
• Соль и перец по вкусу

Итак, приступим к приготовлению блюда:

1. Смешайте соевый соус, карамельный соус, мед, растительное масло, соль и перец в миске. Это будет маринад для индейки.
2. Выложите стейки индейки в маринад и оставьте на несколько часов (желательно на ночь) для пропитывания.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
4. Выньте стейки из маринада и отбрейте лишний маринад.
5. Обжарьте стейки на среднем огне в сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Переложите стейки на противень и посыпьте их кунжутом.
7. Поставьте противень с стейками в духовку на 10-15 минут для доведения до готовности.
8. Готовые стейки индейки подайте на стол, украсив зеленью и подав с карамельным соусом.

Стейк индейки с карамельным соусом и кунжутом – это настоящая азиатская изысканность, которая понравится как ценителям необычных сочетаний, так и приверженцам здорового питания. Попробуйте приготовить этот вкусный и оригинальный рецепт – вы точно останетесь довольны результатом!

Классика в новом исполнении: рецепт стейка индейки с горчичным соусом

Для приготовления стейка индейки с горчичным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стейка индейки
• 2 столовых ложки горчицы
• 2 столовых ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки меда
• Соль
• Перец

Шаги приготовления:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
2. В миске смешайте горчицу, оливковое масло и мед. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Смажьте стейки индейки полученной смесью с обеих сторон.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте стейки по 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Переложите стейки на противень и отправьте в духовку на 15-20 минут, до полного приготовления.
6. Подавайте стейки индейки с горчичным соусом горячими, посыпав свежими травами по желанию.

Этот рецепт стейка индейки с горчичным соусом позволит вам насладиться классическим блюдом в новом исполнении. Сочный и нежный стейк индейки с ароматным горчичным соусом подарит вам незабываемый вкусовой опыт.

Аппетитная экзотика: стейк индейки с манго и авокадо

Чтобы приготовить этот стейк, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стейка индейки;
• 1 спелое манго;
• 1 авокадо;
• 1 лимон;
• соль, перец и другие специи по вкусу.

Шаги приготовления стейка индейки с манго и авокадо:

1. Приготовьте стейки индейки, посыпав их специями по вкусу и оставив мариноваться на 15-20 минут.
2. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия.
3. Выложите стейки на противень и отправьте их в духовку на 25-30 минут, переворачивая их через 15 минут.
4. В течение приготовления стейков, нарежьте манго и авокадо на кубики.
5. Смешайте нарезанные фрукты в миске, добавьте сок лимона и хорошо перемешайте.
6. Посолите и поперчите фруктовую смесь по вкусу.
7. После готовности стейков, выньте их из духовки и дайте немного остыть.
8. Подайте стейки индейки с манго и авокадо на тарелку, украсив свежей зеленью.

Стейк индейки с манго и авокадо — это отличный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное. Это блюдо порадует вас своим сочным вкусом и приятным ароматом. Рекомендуется подавать стейк с гарниром из овощей или картофельным пюре. Приятного аппетита!