Сколько калорий в тыквенном супе на курином бульоне полезно знать — полезные советы и проверенные рецепты

Тыква — это не только символ осени, но и настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. И если вы хотите насладиться ароматным и сытным блюдом в холодные дни, то тыквенный суп на курином бульоне станет идеальным выбором. Это блюдо не только вкусное, но и здоровое, идеально подходящее для тех, кто следит за своим питанием и стремится сохранить фигуру.

Одно из главных преимуществ тыквенного супа на курином бульоне — это его низкое количество калорий. В 100 граммах такого супа содержится всего около 30-40 калорий, что делает его идеальным блюдом для тех, кто хочет сбросить вес или поддерживать свою фигуру в форме. Благодаря содержанию большого количества воды и клетчатки, этот суп помогает ощутить сытость на долгое время, не перегружая организм лишними калориями.

Рецепт приготовления тыквенного супа на курином бульоне — это не сложная задача, и его можно варьировать по своему вкусу и предпочтениям. Основные компоненты блюда — это тыква и куриный бульон. Каких-то жестких правил при выборе ингредиентов нет: можно использовать свежую или замороженную тыкву, а куриный бульон можно приготовить самостоятельно или купить в готовом виде. В дополнение к основным компонентам можно добавить лук, грибы, картофель, специи и зелень, чтобы придать супу еще больше вкуса и аромата.

Количество калорий в тыквенном супе на курином бульоне

Суп из тыквы является довольно низкокалорийным блюдом. Количество калорий в тыквенном супе на курином бульоне зависит от конкретного рецепта и используемых ингредиентов. Сама тыква является низкокалорийным овощем с высоким содержанием клетчатки и витаминов. Куриный бульон также является низкокалорийным и богатым белками.

Обычно, в одной порции тыквенного супа на курином бульоне содержится около 100-150 калорий. Однако, это значение может изменяться в зависимости от добавляемых ингредиентов, таких как сливки, масло или другие приправы.

Если вы следите за своим рационом и контролируете потребление калорий, то лучше выбирать рецепты без добавления высококалорийных ингредиентов. Например, вы можете заменить сливки на нежирный йогурт или добавить больше овощей, чтобы увеличить объем и питательность супа без увеличения калорийности.

Тыквенный суп на курином бульоне — это не только низкокалорийное, но и питательное блюдо. Тыква богата бета-каротином, который является антиоксидантом, а куриный бульон содержит много белка и минералов.

При приготовлении тыквенного супа на курином бульоне помните о пропорциях и ингредиентах, чтобы получить наиболее питательное и низкокалорийное блюдо.

Рецепты тыквенного супа на курином бульоне

1. Тыквенный крем-суп с курицей и кокосовым молоком

• Ингредиенты:
• 500 г тыквы
• 200 г куриного филе
• 1 л куриного бульона
• 200 мл кокосового молока
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• соль, перец по вкусу
• Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Обжарьте его на растительном масле в глубокой кастрюле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Продолжайте готовить до мягкости лука.
3. Добавьте нарезанную тыкву и куриной бульон. Варите на среднем огне до готовности тыквы (около 20 минут).
4. Снять с огня, охладить немного и перемешать с помощью блендера до получения однородной массы.
5. Вернуть суп в кастрюлю, добавить кокосовое молоко, соль и перец по вкусу. Прогрейте суп до горячего состояния.

2. Тыквенный суп с курицей и специями

• Ингредиенты:
• 500 г тыквы
• 200 г куриного филе
• 1 л куриного бульона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. куркумы
• 1 ч. л. кориандра
• соль, перец по вкусу
• Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Обжарьте его на оливковом масле в кастрюле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Продолжайте готовить до прозрачности лука.
3. Добавьте нарезанную тыкву и куриной бульон. Варите на среднем огне до готовности тыквы (около 20 минут).
4. Смешайте куркуму и кориандр в миске, добавьте в суп. Варите еще 5-7 минут.
5. Снимите с огня и оставьте настояться в течение 10 минут.
6. При подаче посыпьте суп свежей петрушкой или кинзой.

Приятного аппетита!

Полезные советы при приготовлении тыквенного супа на курином бульоне

1. Выберите правильную тыкву. Для супа лучше всего подойдет мясистая и сладкая тыква, такая как хоккайдо или баттернат. Избегайте выбирать тыкву с темными пятнами или плоской формой.

2. Правильно очистите тыкву. Сначала удалите верхнюю часть тыквы, а затем разрежьте ее пополам. С помощью ложки удалите семена и волоконистую плоть.

3. Используйте свежий куриной бульон. Вы можете приготовить куриной бульон самостоятельно или использовать готовый магазинный вариант. Однако свежий домашний бульон придаст супу более насыщенный вкус и аромат.

4. Добавьте разнообразный специи. Чтобы придать супу насыщенность и глубину вкуса, не забудьте добавить специи, такие как куркума, имбирь, мускатный орех или кориандр.

5. Не перегружайте суп множеством ингредиентов. Хотя тыквенный суп может быть разнообразным с добавлением различных овощей и пряностей, важно не забывать о главном – тыкве. Подбирайте дополнительные ингредиенты так, чтобы они не перебили ее натуральный вкус.

6. Готовьте суп на медленном огне. Тыква хорошо проваривается и приобретает нежность, если готовить суп на медленном огне в течение длительного времени. Это также позволяет всем ингредиентам хорошо смешаться и развить свой вкус.

7. Подайте суп горячим. Тыквенный суп на курином бульоне лучше всего подается горячим, чтобы сохранить его аромат и текстуру. Подайте его с кориандром, хрустящими сухариками или крошками сыра для добавления дополнительной текстуры и вкуса.