Фуршет – это прекрасный способ провести корпоративное мероприятие на работе. И если вы организуете такое мероприятие, то вам стоит подумать о том, что подать на фуршетный стол. Ведь хорошая еда – это один из ключевых элементов любого успешного мероприятия.
На работе многие предпочитают что-то перекусить за столом, ведь времени на обед обычно не хватает. И когда на столе появляются заманчивые закуски, все сразу оживляются. Главное, чтобы напитки и блюда были разнообразными, приготовленными с душой и смотрелись аппетитно. Но какие блюда и закуски лучше всего выбрать для фуршетного стола? В этой статье мы расскажем о нескольких вариантах, которые точно понравятся вашим коллегам.
Важно помнить, что фуршетный стол на работе должен быть удобным и позволять гостям легко брать и перекладывать еду на тарелки. Поэтому лучше всего подать легкие закуски, такие как канапе с различными начинками. Они могут быть сделаны из багета или гренок, которые можно нарезать тонкими ломтиками и украсить разнообразными ингредиентами.
Идеи для фуршетного стола на работе
Если у вас намечается корпоративная вечеринка или праздник на работе, то обязательно нужно подумать о фуршетном столе. Но не всегда просто придумать идеи, какие блюда подать, чтобы все остались довольными. В этой статье я поделюсь с вами некоторыми интересными идеями для фуршетного стола на работе.
1. Канапе с различными начинками. Это всегда отличный выбор для фуршета. Вы можете предложить гостям канапе с сыром, мясом, рыбой или овощами. Разнообразие начинок позволит каждому гостю выбрать что-то по своему вкусу.
2. Сырные палочки или сушки с различными соусами. Это простое и вкусное блюдо, которое не требует много времени на приготовление. Сырные палочки или сушки можно подавать с соусами различных вкусов — сырным, острым, сливочным или томатным.
3. Мини-бургеры или сэндвичи. Очень популярный выбор на фуршете. Вы можете приготовить разные виды мини-бургеров или сэндвичей, с различными начинками, чтобы удовлетворить все вкусы ваших гостей.
4. Фруктовые шашлычки или нарезка из свежих фруктов. Это хороший вариант для тех, кто предпочитает легкую закуску. Вы можете нарезать различные фрукты, такие как груши, яблоки, виноград и ананасы, и нанизать их на шпажки для фруктовых шашлычков.
5. Мини-пиццы или пирожки с разными начинками. Это отличный выбор для фуршетного стола. Мини-пиццы можно приготовить с различными начинками — сыром, грибами, колбасой или овощами. Пирожки также могут иметь различные начинки — мясные, рыбные или овощные.
6. Закусочный тарталет с различными начинками. Тарталеты — это всегда элегантное и вкусное блюдо. Вы можете приготовить закусочные тарталеты с различными начинками — мясной, овощной или рыбной. Это отличный выбор для особенного мероприятия на работе.
Оригинальные закуски
На фуршетном столе на работе можно предложить гостям необычные и оригинальные закуски, которые будут отличаться от привычных бутербродов и канапе. Вариантов таких закусок множество, и они могут быть как готовыми, так и приготовленными в домашних условиях. Предлагаем несколько идей для оригинальных закусок на ваш фуршетный стол!
- Фруктовые шашлычки. Стеблики ананаса, груши или яблока насаживаются на деревянные шпажки. Такие шашлычки будут не только красивым украшением стола, но и вкусной закуской для гостей.
- Рулетики из лаваша. Лаваш можно намазать крем-сыром или гуакамоле, положить кусочки ветчины или копченого лосося, добавить листья салата и свернуть в рулетики. Такие закуски удобно подавать и они будут пользоваться спросом у гостей.
- Мини-бургеры. Маленькие говяжьи котлетки, сыр, маринованные огурчики и томаты, все это можно поместить на мини-булочки. Такие бургеры будут оригинальными и вкусными закусками для фуршетного стола.
- Картофельный клубень в фоли. Молодой картофель оборачивается в фольгу и запекается с чесноком и специями. Подавать можно как целыми клубнями, так и нарезать на половинки. Это простая, но оригинальная закуска, которая понравится гостям.
- Сырные шарики с орехами. Мягкий сыр смешивается с измельченными орехами и формируется в шарики. Такие закуски можно обвалять в кунжуте или кокосовой стружке, что добавит им не только вкус, но и привлекательный вид.
Не бойтесь экспериментировать и придумывать собственные оригинальные закуски для фуршетного стола! Главное, чтобы они были вкусными, красивыми и удобными в подаче.
Салаты с разнообразными составами
1. Салат «Цезарь» с куриной грудкой, свежими овощами и сыром. Этот классический салат всегда пользуется огромной популярностью. Он идеально сочетает в себе протеины, витамины и минералы. Для подачи салата на фуршете лучше использовать мелко нарезанные ингредиенты и соус для заправки подать отдельно.
2. Салат «Греческий» с оливками, фета-сыром и свежими овощами. Этот салат характеризуется свежим вкусом и приятной солоноватостью. Позитивно повлияет на работоспособность и настроение ваших коллег.
3. Салат с ростбифом, рукколой, помидорами черри и пармезаном. Ростбиф — это тонко нарезанная говядина, обжаренная до румяной корочки. В сочетании с свежей рукколой, сладкими помидорами и ароматным пармезаном, этот салат станет настоящей изюминкой фуршетного стола.
4. Салат «Морковно-апельсиновый» со сливочным соусом. Этот легкий и освежающий салат состоит из тонко нарезанной моркови, апельсиновых долек и соуса на основе сметаны и майонеза.
5. Салат «Рататуй» с овощами на гриле и маринованным творожным сыром. Это необычное сочетание придется по вкусу любителям оригинальных блюд. Салат получается ароматным, насыщенным и очень полезным.
| Салат | Ингредиенты |
|---|---|
| Цезарь | Куриная грудка, салат, помидоры, огурцы, сыр |
| Греческий | Огурцы, помидоры, перец, красный лук, оливки, фета-сыр |
| С ростбифом | Говядина, руккола, помидоры черри, пармезан |
| Морковно-апельсиновый | Морковь, апельсин, сметана, майонез |
| Рататуй | Баклажаны, цукини, сладкий перец, творожный сыр |
Закуски из морепродуктов
Креветки с авокадо Это блюдо просто и быстро приготовить, а его вкус порадует всех гостей. Просто обжарьте креветки на сковороде, нарежьте авокадо тонкими ломтиками и сочетайте их вместе. Подавайте на кусочках свежего хлеба или тосте. | Окунь в маринаде Для этого блюда возьмите филе окуня и выложите его в маринаде из оливкового масла, лимонного сока, зеленого лука и соли. Оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов, затем подайте на противне с гренками и свежими овощами. |
Мидии с чесночным соусом Это блюдо будет прекрасным дополнением к вашему фуршетному столу. Просто обжарьте мидии на сковороде с чесноком и маслом. Для соуса смешайте майонез, сметану, измельченный чеснок и зелень. Подавайте мидии с соусом на шпажках или в глубокой чашке. | Кальмары с лимоном Это прекрасная закуска с мягким и нежным вкусом. Просто обжарьте кальмары на сковороде с лимоном и солью. Подавайте их на праздничном блюде с листьями свежей зелени и кусочками лимона. |