Курица считается одним из самых полезных и низкокалорийных продуктов, и она не случайно является одним из основных ингредиентов при соблюдении правильного питания. Курица на ПП гарантирует прекрасное снабжение организма полезными веществами, при этом помогая снизить уровень холестерола и поддерживать здоровый вес.
Если вам надоела обычная птица, предлагаем вам ознакомиться с нашими 10 вкуснейшими рецептами для приготовления курицы на ПП. Эти блюда насытят вас, дадут вам энергию, и, самое главное, они будут приятны на вкус! Никаких компромиссов со своим здоровьем – курица по-прежнему является здоровой и полезной, она просто готовится немного по-другому.
Поэтому не отказывайтесь от куриного мяса при постановке себе цели по снижению веса или поддержанию энергетического баланса в организме! Куриная грудка, ножки, филе – любая часть куриного мяса окажется замечательным ингредиентом для разнообразных блюд. Попробуйте эти рецепты и поймите, что правильное питание не обязательно должно быть скучным и неприятным!
Куринные блюда для здоровой диеты
Курица содержит мало жиров, но обладает высоким содержанием белка, что способствует сжиганию жира и укреплению мышц. К тому же, она богата витаминами группы В, железом, цинком и другими полезными веществами.
Для приготовления куриного мяса на здоровой диете можно использовать разные методы готовки – от варки и запекания до тушения и жарки. В этом разделе мы представляем 10 вкусных рецептов приготовления курицы на ПП, которые помогут вам насладиться вкусной и полезной пищей без лишних калорий.
Название блюда | Количество калорий |
---|---|
Куриная грудка в апельсиновом соусе | 250 ккал |
Куриные котлеты со шпинатом и фетой | 180 ккал |
Куриная паэлья с овощами | 300 ккал |
Куриные оладьи с творогом | 150 ккал |
Курица в соевом соусе | 200 ккал |
Куриные рулетики с грибами и шпинатом | 220 ккал |
Куриная котлета с овощами на пару | 160 ккал |
Куриная запеканка с томатами и перцем | 230 ккал |
Куриные шашлыки с овощами | 210 ккал |
Курица с гречкой и овощами | 280 ккал |
Все эти блюда отлично подходят для здорового питания. Они не только низкокалорийные, но и богаты полезными веществами. Включите их в свой рацион и наслаждайтесь вкусом без лишних вредных веществ.
Жареная курица с овощами
Для приготовления вам понадобится:
- 400 г куриного филе
- 1 крупный лук
- 1 перец
- 2 моркови
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, паприка — по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
Приступаем к приготовлению:
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Очистите и нарежьте лук, перец и морковь.
- Нагрейте растительное масло на сковороде и добавьте нарезанные овощи. Жарьте на среднем огне, пока они не станут мягкими.
- Добавьте нарезанное куриное филе к овощам и обжарьте, помешивая, до готовности.
- В конце добавьте прессованный чеснок, соль, перец и паприку по вкусу. Помешивайте еще 1-2 минуты.
- Блюдо готово! Можно подавать жареную курицу с овощами на стол. Приятного аппетита!
Жареная курица с овощами — это отличная альтернатива обычным жареным блюдам. Она не только вкусная, но и полезная.
Запеченная курица с пряностями
Для приготовления запеченной курицы с пряностями вам понадобятся:
- 1 куринная грудка;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1 чайная ложка молотого кориандра;
- 1 чайная ложка молотого куркумы;
- 1 чайная ложка молотого паприки;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления:
- Смешайте оливковое масло, лимонный сок, молотый кориандр, молотую куркуму, молотую паприку, соль и перец в миске.
- Натрите курицу получившейся смесью пряностей, оставьте на несколько минут для пропитки.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите курицу на противень и отправьте в духовку на 35-40 минут.
- Проверьте готовность куриной грудки, проколотой специальным шампуром или ножом. Если сок, вытекающий из мяса, прозрачный, то курица готова.
- Запеченная курица с пряностями готова к подаче на стол.
Это простой и быстрый способ приготовить вкусное блюдо на ПП. Подавайте запеченную курицу с овощным салатом или отварными овощами для полноценного и сбалансированного обеда или ужина.
Приятного аппетита!
Тушеная курица в томатном соусе
Для приготовления тушеной курицы в томатном соусе требуются следующие ингредиенты:
- куриные грудки — 500 г;
- томаты — 4 штуки;
- лук — 1 штука;
- чеснок — 2 зубчика;
- петрушка — по вкусу;
- оливковое масло — 2 столовые ложки;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- паприка — по вкусу.
Для начала необходимо приготовить соус. Лук мелко нарезаем и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.
В это время томаты очищаем от кожуры, нарезаем мелко и добавляем к луку. Обжариваем все вместе около 5 минут.
Далее добавляем измельченный чеснок, паприку, соль и перец по вкусу. Тушим все вместе еще 5 минут.
Тем временем куриные грудки нарезаем на кусочки. Если вы хотите, чтобы курица получилась более сочной, можно предварительно обжарить ее на сковороде.
Добавляем нарезанную курицу к соусу и тушим все вместе еще около 15-20 минут, пока курица не будет полностью приготовлена.
Подаем тушеную курицу в томатном соусе, посыпав свежей мелко нарезанной петрушкой. Можно подавать с гарниром из отварного риса или овощного салата.
Это блюдо невероятно вкусное и полезное, а также легко готовится. Оно подойдет для всей семьи, даже для тех, кто не ведет специальную диету.
Куриный салат с авокадо и орехами
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе;
- 1 авокадо;
- 50 г грецких орехов;
- 1 красный лук;
- 1 огурец;
- сок 1 лимона;
- соль и перец по вкусу;
- оливковое масло для заправки.
Инструкции по приготовлению:
- Отварите куриное филе до готовности, затем нарежьте его кусочками.
- Очистите и нарежьте красный лук, огурец и авокадо.
- Грецкие орехи мелко нарубите.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске.
- Приготовьте заправку, смешав сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
- Заправьте салат готовой заправкой и хорошо перемешайте.
- Подавайте салат немедленно или оставьте его в холодильнике на несколько часов, чтобы ингредиенты пропитались друг другом.
Этот куриный салат с авокадо и орехами является идеальным вариантом для легкого обеда или ужина. Благодаря своему сбалансированному составу и питательным ингредиентам, он поможет вам оставаться на правильном пути во время следования здоровому рациону.
Куриные котлеты со спаржей
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 1 яйцо
- 2 столовых ложки овсяных хлопьев
- 100 г спаржи
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе на кусочки и пропустите через мясорубку.
- Добавьте в мясной фарш разбитое яйцо, овсяные хлопья, мелко нарезанный чеснок, соль, перец и специи по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получился однородный фарш.
- Сформируйте котлеты из полученного фарша и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте котлеты в разогретой духовке до золотистого цвета при температуре 200 градусов Цельсия примерно 20-25 минут.
- Пока котлеты запекаются, приготовьте спаржу. Удалите нижнюю часть стеблей и сварите спаржу в кипящей подсоленной воде до готовности, примерно 5-7 минут.
- Подавайте котлеты со спаржей. Подкрасьте блюдо, украсив его зеленью или лимонными дольками, по вкусу.
Куриные котлеты со спаржей являются идеальным выбором для легкого обеда или ужина в рамках здоровой диеты. Они богаты белками и витаминами, а также низкокалорийными и питательными. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, чтобы насладиться здоровой едой.
Курица в карри с кокосовым молоком
Чтобы приготовить курицу в карри с кокосовым молоком, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки карри-пасты;
- 400 мл кокосового молока;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 2 столовые ложки кокосового масла;
- Соль и перец по вкусу;
- Свежая зелень для украшения.
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и посолите их.
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте кокосовое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду карри-пасту и жарьте минуту, чтобы высвободить аромат приправы.
- Добавьте куриное филе и обжаривайте его до золотистого цвета со всех сторон.
- Влейте в сковороду кокосовое молоко и соевый соус.
- Тушите курицу в карри на среднем огне около 15-20 минут до готовности мяса.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте лимонный сок и перемешайте.
- Подавайте курицу в карри с кокосовым молоком, украшенную свежей зеленью.
Курица в карри с кокосовым молоком готова! Наслаждайтесь этим изысканным блюдом, сочетающим в себе прекрасный вкус и полезность. Приятного аппетита!
Куриные шашлыки с овощами на гриле
Для приготовления куриных шашлыков с овощами на гриле вам понадобятся:
- 400 грамм куриной грудки
- 1 большой перец (цветной)
- 1 кабачок
- 1 красный лук
- Соль, перец, оливковое масло, специи по вкусу
1. Нарежьте куриную грудку на кусочки размером примерно 3×3 см.
2. Подготовьте овощи: нарежьте перец полукольцами, кабачок — кружками, лук — полукольцами.
3. Приготовьте маринад из оливкового масла, соли, перца и специй по вкусу.
4. Положите кусочки куриной грудки в маринад и оставьте на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике.
5. Нанизывайте на шампуры поочередно кусочки мяса и овощей.
6. Поставьте шашлыки на гриль и готовьте на среднем огне до готовности, переворачивая время от времени.
7. Готовые куриные шашлыки с овощами подавайте горячими.
Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, его можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с гарниром из овощей или картофеля. Это вкусное, сытное и полезное блюдо, которое сделает вашу диету разнообразнее и интереснее.